藏饌頂級手工日本XO干貝醬160*2罐 禮盒組
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內容簡介
藏饌頂級手工日本XO干貝醬160*2罐 禮盒組
藏饌頂級手工XO干貝醬160*2罐禮盒組成分
XO干貝醬160*2罐 原位辣味 可任選
1.(日本北海道)干貝.
2.家鄉火腿.
3.(日本深海)鮭魚.
4.台灣金鉤蝦.
5.紅蔥頭.糖.鹽.調味料
6.淨重:160g+_10g / 干貝含量90g+_5g
保存期限:ㄧ年
保存方式:存放於陰涼乾燥處,開罐後請置於冰箱冷藏保存藏饌頂級手工XO干貝醬160*2罐禮盒 特色
★台灣首位榮獲『法國藍帶總主廚~吳顧問大為』,強力推薦最具:色、 香、味,與經濟實惠的拌醬!
★純手工限量日本北海道頂級干貝醬!
★干貝含量近60%業界最高!ㄧ罐160g中干貝含量90g。ㄧ般含量為10%-20%。
★工廠供應老天祿、松霖、黑橋食品、鬥牛士等企業銷售。
★常饌食品公司榮獲食品安全管理EQA、ICC證書,並通過HACCP、ISO2001、SGS等國家級衛生安全嚴格控管。
★常饌食品公司產品,皆有投保二千二百萬元產險(蘇黎世保險公司)。藏饌頂級手工XO干貝醬160*2罐禮盒 主廚
法國藍帶主廚:吳大為顧問
2003年 台灣首位法國藍帶主廚
中華美食交流協會顧問
統一企業集團料理研發顧問
1994 年馬來西亞拿督盃創意料理冠軍
2003~2007 年全國中西餐金牌廚師賽評審
國宴總監藏饌頂級手工日本干貝醬160*2罐禮盒做法
1.日本北海道干貝約蒸40-50分去除腥味。
2.干貝在無菌室內脫水晾乾約需3-4小時。
3.油蔥爆香加入干貝.蝦子.鮭魚.調味料等慢炒約需3小時。
4.火候.色澤和水分都要控制得宜才能色香味俱全!
工廠登記字號:99-60606402
製造廠商:常饌食品股份有限公司
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